BİCİ BİCİ :))

MALZEMELER:
1 kilo toz şeker
1 paket nişasta
1 tatlı kaşığı gıda boyası ( aktarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Hatta şerbet boyası diyerek de isteyebilirsiniz)
1 paket pudra şekeri
Şoklanmış buz
Üzerine isteğe bağlı olarak, süslemek için muz, şeftali, çilek, kiraz ve gülsuyu kullanılabilir.

BİCİ BİCİ TARİFİ:
12 yemek kaşığı nişasta ile toz şekeri, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Koyu kıvama gelen karışımı geniş bir tepsiye ince bir tabaka şeklinde yayın.
Tepsiyi dolaba koyarak soğumaya ve donmaya bırakın. Bu bici bicinin temel malzemesini oluşturmaktadır.
Bici bicinin ana maddesi buzdolabından donarken siz de gıda boyasını bir litre suya koyarak kaynatın. Donan nişasta muhallebisini küpler şeklinde kesin.
Kestiğiniz parçaları bir kaseye koyun ve üzerine de şoklanmış buzu kubbe şeklinde rendeleyin. Daha sona buzu bir havuz gibi açarak içine de pudra şekeri koyun.
Arzuya bağlı olarak gülsuyu ve meyvelerle de bici bicinin tadına tat katabilirsiniz.
Son aşama olarak bici bici için kaynattığınız ve soğuyan gıda boyasından üzerine dökün fakat çok dökmeyin ki buz kısa sürede erimesin.
Yapımı kolay, yemesi çok keyifli bir tatlı, herkese şimdiden afiyet olsun :))